嘉興“三珍齋”是創(chuàng)始于清道光年間，迄今已有160年歷史的中華老字號(hào)食品。它座落于長(zhǎng)江三角洲下游富饒的杭（州）、嘉(興)、湖(州)平原腹地的千年文化名鎮(zhèn)——烏鎮(zhèn)。它具有深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的飲食文化傳統(tǒng)，“三珍齋”就是在這種土壤中浸潤(rùn)而蘊(yùn)育出的一支奇葩?！叭潺S”所加工生產(chǎn)的產(chǎn)品具有濃郁的地方飲食特點(diǎn)，尤其是醬鹵肉禽制品因其選料考究、配方獨(dú)特、技藝精湛、傳承有序和歷史悠久而弛譽(yù)江南百多年，在江(蘇)、浙（江）、滬（上海）一帶聞名遐爾。曾作為文人雅士的饋贈(zèng)佳品而享譽(yù)一時(shí)，其產(chǎn)品具有色澤美、味鮮嫩、酥香不膩的特點(diǎn)，更有“盛夏不餿、嚴(yán)寒不凍”的獨(dú)特特色而被譽(yù)為“鹵味大王”。時(shí)至今日，“三珍齋”100多年前的老店仍開(kāi)業(yè)在古鎮(zhèn)旅游的繁華街道上，迎來(lái)客往，生意興隆，深受顧客的贊譽(yù)?！叭潺S”牌的醬鹵禽類(lèi)制品還獲得了為數(shù)不多的國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標(biāo)志注冊(cè)保護(hù)的殊榮。

公司經(jīng)過(guò)數(shù)代人百多年孜孜不倦、克勤克儉的苦心經(jīng)營(yíng)，逐步發(fā)展到現(xiàn)在擁有500余名有較高素質(zhì)的員工和占地100余畝（約10000多平方米），建有高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工廠房35000㎡，冷庫(kù)5500噸，并有多臺(tái)套先進(jìn)的食品加工設(shè)備和流水線。公司建有完善的質(zhì)量管理體系，先后通過(guò)ISO9001－2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全控制體系認(rèn)證和官方驗(yàn)證及QS食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證，農(nóng)產(chǎn)品加工出口資質(zhì)，成為初具現(xiàn)代食品加工企業(yè)的雛形的本地一流企業(yè)。

“三珍齋”在發(fā)展成長(zhǎng)過(guò)程中，通過(guò)自己的努力和各級(jí)政府的支持和鼓勵(lì)下，先后獲得浙江省知名商號(hào)、浙江省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，企業(yè)的科技研發(fā)中心被認(rèn)定為浙江省科技研發(fā)中。“三珍齋”商標(biāo)被先后認(rèn)定為浙江省著名商標(biāo)和中國(guó)馳名商標(biāo)，產(chǎn)品多次獲得國(guó)家和省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，在2006年中國(guó)品牌研究院對(duì)中華老字號(hào)企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)評(píng)估中，“三珍齋”品牌的評(píng)估價(jià)值達(dá)到1.22億元，“三珍齋”公司在全國(guó)430余家“中華老字號(hào)”企業(yè)百?gòu)?qiáng)排名榜中取得名列第64為的佳績(jī)。

目前，公司主要生產(chǎn)肉禽制品及罐頭，糧食制品及罐頭，果蔬制品及罐頭和再制蛋等幾個(gè)系列，上百余個(gè)品種的產(chǎn)品。2012年度實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3.2億元人民幣，銷(xiāo)售額3.3億元人民幣，出口創(chuàng)匯1500萬(wàn)美元，實(shí)現(xiàn)利稅3000多萬(wàn)元。目前，公司的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)，設(shè)立有分公司三個(gè)，專(zhuān)業(yè)的罐頭類(lèi)加工公司一個(gè)，銷(xiāo)售代理商及批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)百個(gè)，產(chǎn)品銷(xiāo)往美國(guó)、韓國(guó)和中東等地區(qū)及國(guó)家。

公司為了保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，在當(dāng)?shù)亟ㄆ鹆四戤a(chǎn)3萬(wàn)噸無(wú)公害飼料的加工廠和100多萬(wàn)羽無(wú)公害肉禽養(yǎng)殖基地，每年向消費(fèi)者提供近千噸優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害肉禽產(chǎn)品，目前正在籌建年出產(chǎn)4萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)湖羊的養(yǎng)殖基地以及新疆天山番茄種植基地。

公司正滿懷自信地朝著科——工——農(nóng)——貿(mào)一體化的目標(biāo)前進(jìn)，力爭(zhēng)把“三珍齋”建設(shè)成為一家知名的從事農(nóng)產(chǎn)品深加工的現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。

目前，公司主要生產(chǎn)肉禽制品及罐頭，糧食制品及罐頭，果蔬制品及罐頭和再制蛋等幾個(gè)系列，上百余個(gè)品種的產(chǎn)品。

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